руб.
ПРАЙС ЛИСТ
История коктейлей

История коктейлей

Современный мир трудно представить без огромного разнообразия коктейлей. Обычно под этим словом подразумевается создание напитка из смеси различных компонентов: алкоголь, лед, вода, сливки, соки или фрукты. Приятный вкус и легкость приготовления позволило коктейлям приобрести огромное количество поклонников. 


Когда были получены первые коктейли?

В первый раз упоминание слова «коктейли» присутствует в колумбийских финансовых отчетах за 1806 год. Тогда под ним подразумевался тонизирующий ликер, имеющий в составе горькие травяные настойки, сахар, воду и любые спиртные напитки. Однако это не значит, что раньше про данный вид алкоголя было неизвестно – за последние века он прочно вжился во все культуры. Напитки смешиваются для возможности более полно ощутить их вкусовое великолепие, усилить определенные свойства отдельных ингредиентов.
В Древнем Риме практически каждый банкет сопровождался употреблением напитков, смешанных из вин, произведенных в различных регионах Империи, с ароматическими веществами, специями и эссенциями. Всего через несколько веков подобные смеси стали использоваться алхимиками для поиска долгожданного эликсира долголетия и бессмертия. Во Франции и Италии эпоха Возрождения сопровождалась праздниками с применением смеси фруктов, водки и ликеров, изготавливаемой в огромных суповых котлах. Все это – первые исторически известные коктейли.

Первые официальные рецепты коктейлей
Скорее всего, первые коктейли в качестве самостоятельного напитка изготавливались на базе джина с резким сладковатым вкусом, который прятался за привкусом другого алкоголя. Желание скрыть недостатки одного напитка привело к возникновению целой линии алкоголя, пользующейся особой популярностью в современном мире. Первые рецепты относятся к 19 веку – это известные Мартини, Манхеттен и Дайкири.
Однако наиболее активное развитие началось в 20-ых годах 20-го века. Именно тогда родилось множество классических коктейлей, пользующихся успехом и сейчас – Кровавая Мэри, Американо. В то время их называли «Американскими напитками», так как в основном их заказывали американцы, желающие за границей обойти введенный «сухой закон» в их стране. В США в то время в коктейлях прятали алкоголь, запрещенный для употребления, скрывая его вкус за другими напитками, в том числе разнообразными сиропами. Это внесло особое разнообразие в ассортимент тайных баров.
все статьи
 
 
Сделать запрос
Обзор...
Включите картинки в браузере
X

Благодарим за отправленную заявку.
Ваш заказ мы передадим лучшим поставщикам города!

X
Товар добавлен в корзину.
оформить заказ